Ingredients (2 persones):
300 g de llenties ja cuites
3-4 tomaquets madurs i mitjans
1 ceba
1 culleredeta de ras-el-hanout
1 fulleta de llorer
Començarem pelant i picolant ben fina la ceba i la sofregim en una cassola amb una mica d'oli. Hi tirem un polsim de sal. Quan comenci a transparentar-se, hi afegim el tomàquet ratllat i una mica més de sal i la fulla de llorer.
Quan el sofregit sigui ben concentrat, hi afegim les llenties ja cuites i el ras-el-hanout. Barregem suaument. Deixem que faci xup-xup uns 3 o 4 minuts i apaguem el foc. Ja podem servir.
Entrades
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada